Я и животные жиры
Однажды нам внушили, что холестерин -- это плохо. С тех пор мы, как последние лохи, живём в полной уверенности того, что жиры животного происхождения -- зло. От них -- инфаркты, инсульты, лишний вес и много чего ещё.
Это не так. Больше скажу: миф о вреде животных жиров -- один из самых жестоких мифов 20 века.
![](https://ic.pics.livejournal.com/miss_tramell/25587933/1718632/1718632_original.jpg)
Фото: kirovnet.ru
Его породили и распространили производители растительных масел. Это они убедили нас в том, что сливочное масло вредно, сало преступно, молоко из-под коровы опасно, сметана губительна, а сливки, если употреблять их регулярно, могут привести к ожирению и чуть ли не к летальному исходу.
То ли дело -- кукурузное масло! Вот оно полезно!
( Collapse )
Это не так. Больше скажу: миф о вреде животных жиров -- один из самых жестоких мифов 20 века.
![](https://ic.pics.livejournal.com/miss_tramell/25587933/1718632/1718632_original.jpg)
Фото: kirovnet.ru
Его породили и распространили производители растительных масел. Это они убедили нас в том, что сливочное масло вредно, сало преступно, молоко из-под коровы опасно, сметана губительна, а сливки, если употреблять их регулярно, могут привести к ожирению и чуть ли не к летальному исходу.
То ли дело -- кукурузное масло! Вот оно полезно!
( Collapse )